包头黄芪变“黄金”

七月，大暑时节，走进固阳县怀朔镇新营盘村，穿梭在160亩的黄芪有机生产示范基地里，一垄垄黄芪地绿意盎然，令人心旷神怡，株株青苗散发着沁人心脾的药香。

近年来，固阳县高度重视黄芪产业发展，深挖黄芪发展潜力，持续加大产业链建设，打造“正北黄芪”品牌，不断推动黄芪产业高质量发展。2021年，全县黄芪种植面积6万亩，年产黄芪1.2万吨，年产值达到2亿元，黄芪变“黄金”，给曾经贫瘠的大后山带来勃勃生机与希望。

前世 千年黄芪种植历史

地处海拔2000多米的大后山，年均气温4℃，温差大，降雨量少，农作物生长期长，广种薄收。这成为固阳县农业增产增收无法突破的瓶颈，也曾是这里致贫的重要因素之一。

地理上的劣势，某种程度上也是优势。地处阴山北麓、北纬41°的黄金纬度带，固阳县土壤质地独特，高原气候凉爽，日照充分，昼夜温差大，是黄芪的天然生长地，所产正北（蒙古）黄芪纤维细、粉性足、味道甜，而且有效成分含量多。

黄芪是中医补气圣药，为常用大宗药材，不仅广泛应用于国内临床各科，素有“十药八芪”之誉，而且在国际药用植物市场上颇具影响，一度是我国中药材出口量最大品种。

我国黄芪产地早年主要在四川、甘肃和陕西等地，后逐渐由西南转向西北和东北地区，如今主要分布在内蒙古、甘肃、山西及东北三省。蒙古黄芪是固阳产区的道地药材、当家品种。

蒙古黄芪好在哪里？正北黄芪富含黄芪多糖、黄芪总皂苷、黄芪总黄酮等医药保健成分和人体必需的氨基酸等多种微量元素，药用价值很高。根据中科院上海药物研究所测定：固阳正北黄芪甲苷含量超过药典规定标准，是我国优质的、道地的蒙古黄芪。2018年，内蒙古大学生命科学院陈贵林教授在第二届中国固阳正北黄芪高峰论坛暨有机黄芪产业推进大会上作报告指出，其一，蒙古黄芪与膜荚黄芪相比，前者耐寒性明显优于后者，更适合北方地区种植；其二，就有效成分来说：蒙古黄芪中的黄酮类和多糖含量明显优于膜荚黄芪；其三，蒙古黄芪一年生植株不开花，只进行营养生长，一般在第二年才开始开花结实，完成第一个生育周期需要2年，膜荚黄芪一年生植株就开始开花结实，一个生育周期通常为1年。

作为蒙古黄芪重要产区，固阳县适度干旱的气候特点，有利于提高黄芪品质。陈贵林教授团队通过研究干旱胁迫对黄芪生理生化指标及次生代谢产物积累的影响，发现黄芪可通过增强抗氧化酶类和提高渗透调节物质含量来响应干旱胁迫。他表示，适度干旱胁迫可不同程度提高黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷代谢产物的含量。

据介绍，固阳县历史悠久，当地采集野生黄芪的历史在千年以上，种植则始于上世纪60年代，当时由固阳县医药公司在农地撒籽直播，试种成功。1974年，固阳黄芪种植施行第一年栽培秧苗、第二年移苗栽培模式。在此基础上，逐渐形成和推广国内首创的黄芪横播技术，为规模化种植生产奠定了基础。

虽然产品品质好，但种植技术相对落后、产量低、深加工产品少、产品附加值不高，这些都严重制约了固阳县的黄芪产业发展，成为瓶颈性问题。

今生 延伸产业链 注入黄芪产业发展新动能

“看，这就是黄芪，别看它长得不起眼，它的根茎可是宝，我们的好日子全靠它。”在银号镇河楞村的黄芪地里，村民刘瑞国随手拽起一根茎蔓，拇指粗的黄芪便从土地里探出了头。

看着黄芪的长势，刘瑞国喜不自胜。“我十几岁的时候，看到亲戚家种植黄芪，一亩地就有一千多块的收入。那个时候的一千块可是大数目。”今年65岁的刘瑞国从1975年开始种植黄芪，从最初不到2亩，发展到如今的80亩，去年他家销售黄芪的纯收入高达30多万元。

“种植黄芪是个技术活，会种的收益就高。最重要的就是轮茬，很多豆科类植物如甜菜、土豆等，都不能和黄芪轮茬种植。还有就是，一定要上有机肥……”说起黄芪种植，刘瑞国便打开了话匣子。他坦言，种了几十年黄芪，一直是靠自己摸索种植经验。直到2004年县里给村民们派来了专家，自己种的黄芪品质才有了提升，出售价格也水涨船高。

范文宏就是最早与种植户对接的专家之一。他是固阳县黄芪协会名誉会长，也是固阳县道地农产品专业合作社负责人。

从2017年开始，范文宏的合作社每年和种植户签订标准化种植订单，提供种苗和有机肥，并按照中药材规范化生产技术规程系列团体标准进行监管。符合有机化种植标准的黄芪，按照每斤4元回收。至今累计签订1万亩订单，收购600万公斤黄芪。当地产出的优质黄芪吸引了北京同仁堂、江苏扬子江药业、吉林长白山制药等国内知名药企。在这样的利益联结机制带动下，越来越多的农户开始了标准化种植。

从起初的人工种植，到如今机械化种植；从最初的单打独斗，到现在成立了合作社；从出售原芪，到销售精选切片；从药贩子上门收购，到全国各地都有稳定客户……目前，固阳县初步形成了以种植为基础、加工和营销为依托的黄芪产业链，成为推动县域经济发展、农业增效、农民致富的特色优势产业。

据介绍，全国年产干芪17万吨，内蒙古年产5.6万吨，全市年产2万吨，固阳县年产1.6万吨，占全国总产量的十分之一左右。对于这些品质优良、行情紧俏的优质黄芪，固阳县政府出台政策，进行免费检测，合格的提供免费仓储，实质上形成了集中仓储的集散效应，位于农牧业产业园区的优质黄芪仓储库客商往来不断，黄芪从长在地头的金疙瘩，出脱成养在“深闺”的好产品，吸引客商的同时，也自然带动了销售行情，激发了农户的种植积极性，把好品质关直接带来了好收益。

产业化推动 擦亮“正北黄芪”金字招牌

“2019年我们种植了一千多亩有机黄芪，并且都和困难农户签订了订单合同来帮助他们增收。”固阳县金山镇毛忽洞村的“蒙芪王”农民专业种植合作社负责人尚俊介绍，合作社通过向当地农户流转土地进行规模化黄芪种植，仅原材料一项年销售额就能达到1500多万元。

近年来，像“蒙芪王”这样专门种植中药材的合作社在固阳县逐渐呈现“遍地开花”之势。我市现有中药材种植面积约为7万亩，其中，黄芪种植面积占90%以上。据测算，按照正常市场价，黄芪年平均亩效益能达到2000元左右，高于水地马铃薯、葵花等农作物1000元左右。

正是看好了中药材种植的高收益，越来越多像“蒙芪王”一样的合作社和农户投入到了中药材种植的行列。

“固阳县政府也制定出台了中药材中长期发展规划，力争到2025年，全县黄芪种植面积达到10万亩，产量达到4万吨，黄芪产业实现销售收入10亿元。”范文宏说，经过几年的努力，固阳黄芪的名气在业界已经得到了一定认可。

2017年，固阳县被中国中药协会授予“中国固阳正北黄芪之乡”称号，“固阳黄芪”成功注册为中国地理标志证明商标。2021年，“41°固阳献”区域公用品牌发布会在上海举办，固阳“正北芪”走出深山、走向全国。

2022年，经国家市场监管总局、国家卫健委批复，固阳县作为内蒙古自治区首批试点地区，开展黄芪按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作。

随着药食同源试点获批，固阳黄芪迎来精深加工时代。这标志着包头市固阳县黄芪不仅可以作为药品和保健品原料，还可作为食品原料进入食品生产领域，其应用范围进一步扩大，为固阳县黄芪由种植向深加工，由初级农产品到高附加值产品销售提供了前所未有的机遇，为正北黄芪走出包头、走向全国开辟了“金色”通道。

为此，固阳县按照缺什么补什么，什么好招什么的原则，固阳县围绕黄芪精深加工产业链，长三角、珠三角、京津冀等产业集群地全面开展招商，力争引进一批投资实力强、产业前景好、科技水平高、税收贡献大的深加工好项目。可以预见，在未来的食品领域、大健康营养食品领域，黄芪的需求量会逐步增长，作为黄芪药源使用的补充，黄芪打开了更加广阔的市场空间，前景可观。特别是随着黄芪标准提取物、黄芪总皂苷、黄芪总黄酮、黄芪总多糖等深加工产品和多样化剂型的开发，其产品附加值将明显攀升。

目前，固阳县共有11家企业获得试点管理企业资质，其中包头龙驹农牧业有限公司于2022年5月30日取得黄芪试点食品生产许可证，已经推出黄芪酒系列、黄芪超细代茶粉、黄芪超浓缩粉等产品。黄芪白酒、黄芪奶酒、黄芪葡萄酒、黄芪茶饮、黄芪美妆产品、黄芪预制菜……随着药食同源管理试点的开启，黄芪这一土生土长的道地药材正在经历一场华丽的蝶变，内涵更加丰富、产品更加多元，为人民生命至上增添更多的助益。这场变化不仅是对产品理念的更新，更是对发展愿景的更替，黄芪正在为“一芪富民”的梦想奠定最为坚实的基础。

为了真正打响“中国固阳·正北黄芪之乡”品牌，固阳县在规范种植、升华品质、引入龙头、夯实产业的发展思路引领下，切实把黄芪产业做强、做精、做纯，使其成为振兴乡村和发展经济的重要支撑，着力建设带动呼包鄂、辐射全国的黄芪产业集散地。